¿Siempre comes en restaurante y además intentas cuidar tu peso? ¿Difícil verdad? Pero no es imposible, aquí te damos una excelente opción; te ofrece gran variedad de platillos equilibrados que ¡no te aburrirás para nada!, olvídate del menú light con 10 opciones.
La Buena Tierra, es un restaurante con 20 años de experiencia en el ramo y te ofrece comida orgánica, nutritiva y saludable. Fue uno de los primeros lugares en ofertar una atractiva variedad de comida gourmet con alimentos 100% orgánicos. Recordemos que los alimentos orgánicos son productos libres de pesticidas, herbicidas y de fertilizantes artificiales; por lo que su selección es muy cuidadosa, existen ciertos estudios que aseguran que estos productos tienen mejor sabor y son más seguros o más saludables (aunque hay que considerar que hace falta evidencia para éstas afirmaciones).
Este restaurante se especializa en que los alimentos y su consumo van unidos a toda una filosofía; desde que abres el menú puedes ver frases como: “si yo cambio, el mundo cambia”. Algunos de sus platillos o bebidas por las que se caracteriza este lugar son:
- Superfoods… Alimentos con contenido de fitonutrientes. Ayudan a desintoxicar el organismo, aumentar la energía, mejora la inmunidad y el bienestar general. Altos en vitaminas, antioxidantes, minerales y enzimas.
- Menú sano… Recientemente tienen nuevos platillos, una opción deliciosa de este menú que te puedo sugerir son las Enchiladas veganas (enchiladas de requesol con chile poblano preparadas de tortilla de nopal acompañadas de lechuga, aros de chile guajillo, cebolla morada, aguacate y salsa mexicana)
- Menú armonízate... Aquí se encuentran opciones de desayunos saludables y nutritivos, te recomiendo probar el Omelette Buena Tierra (champiñones, espinacas y jamón de pavo; bañado en salsa especial. Con nopal cambray, asado al grill, jitomate y queso panela)
- Menú nútrete... En este menú encontrarás los platillos principales de ensaladas completas, equilibradas y riquísimas como entradas saludables para el antojo (plato árabe con jocoque, humus, nopales, carpaccio)
- Menú revitalízate… Este menú es de bebidas: Tés saludables (gourmet) como el red groats: combinación de moras, cereza, uva, flor de jamaica, canela y hoja de zarzamora o si prefieres tés tradicionales o tés medicinales (desinflamatorio, digestivo, nervios, reconstituyente y depurativo)
Ubicación…
La Buena Tierra (Condesa): Calle Atlixco 94, Colonia Condesa, Delegación Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, D.F Horarios: Lunes a Jueves 8 a 23:30 h, Viernes a Sábado 8 a 00:30, Domingo 8 a 21:30 h Tel. 5211 4242 / 5211 4229 / 5553 2281
La Buena Tierra (Insurgentes): Insurgentes Sur 1026, Del Valle, Benito Juárez, Distrito Federal, México (Esq Eje 6) Horario: Lunes a Sábado de 8:00 Am A 10:00 Pm, Teléfono: 55751549, 55751593
La Buena Tierra (Carso): Plaza Carso 2 Piso Local F3 F4, Santa Fe, Álvaro Obregón, Distrito Federal, México(Dentro De Plaza Carso) Horario: Lunes a Sábado de De 8:00 Am A 11:00 Pm Teléfonos: 49760241, 49760242.
La Buena Tierra (Santa Fe): Prol Vasco De Quiroga 3800, Santa Fe, Álvaro Obregón, Distrito Federal, México(Dentro De Plaza Santa Fe) Horario: Lunes a Domingo De 9:00 Am A 9:00 Pm Teléfonos: 21674037, 21674838
La Buena Tierra (Centro): Luis Moya 12, Centro, Cuauhtémoc, Distrito Federal, México. Teléfonos: 55188315
La Buena Tierra (Aeropuerto): Terminal 1 Aérea, Distrito Federal, México (Dentro De Centro Comercial Perisur) Horario: Lunes a Sábado de 8:00 Am A 10:00 Pm Teléfono: 25991271
Mi valoración … Al ser un restaurante “saludable y nutritivo” podemos caer fácilmente en el error de que, al ser platillos ligeros, podríamos comer más pan de la canasta o jugo o bebidas que nos ofrecen; cuando intentas cuidar tu peso hay que mantener el equilibrio. Intenta no excederte en la cantidad de porciones y acompañar tus bebidas con té o café sin azúcar.
Otra recomendación que seguro te encantará de éste lugar es que es catalogado como establecimiento “pet friendly” esto quiere decir que podrás ir con tu mascota y que te acompañe a desayunar en las mesas que tienen al aire libre; además te pueden ofrecer el menú de snacks para mascotas y que además también son bocadillos orgánicos.
Tipo de publicación: Reseñas dónde ir
Referencias bibliográficas
- http://labuenatierra.gruposinestesia.net/about-us/
- http://www.dondeir.com/directorio-de-restaurantes/la-buena-tierra
- http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_org %C3%A1nico
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