Seguramente que has esuchado en algunas conversaciones algo al respecto, pero ¿a qué nos referimos como superalimento o alimento funcional?, en realidad son: Alimentos altos en nutrientes o en fitoquímicos Tienen beneficios “extras” a la salud Tienen pocas propiedades negativas…
¿Sabías que la guayaba es considerada la reina de las frutas? Porque tiene incluso más vitamina C que los cítricos, Hierro, Magnesio, Potasio, Antioxidantes, Vitaminas A y E. Siempre que escuchamos hablar acerca de la vitamina C pensamos en la…
Cada vez son más los alimentos o productos procesados los que estamos consumiendo día a día, sin darnos cuenta que existen alimentos 100% naturales que a diferencia de los anteriores, sí nos aportan grandes beneficios a la salud. En esta…
¿Verdura? ¿Fruta? El aguacate es en realidad un alimento que por sus propiedades se consume alrededor de todo el mundo y cuyo principal componente es grasa. El fruto de aguacate es sumamente nutritivo y aporta entre otras cosas 20 vitaminas…
¿Crees que el pepino sólo te sirve para saciarte cuando tienes hambre? La realidad es que no sólo te satisface, sino que también te aporta un alto contenido en fibra, agua, vitaminas y minerales. El pepino ha tenido un gran…
¡Tiene todos los beneficios! Es uno de los alimentos con mayor contenido de calcio que sirve para formar huesos, dientes, cabello, uñas y algunas funciones orgánicas; al ser una planta desértica, está adaptada para retener una considerable cantidad de agua.…
¿Cuántas veces no has escuchado que alguien te recomienda comer almendras? Cómete un puñito al día, que algo tiene que ver con las grasas buenas, que te van a ayudar con el corazón, ¿te suena? Algo tienen de cierto todas…
Considerada un “Oro Natural” debido a sus múltiples propiedades farmacológicas, es una de las plantas más utilizadas a nivel mundial , El Jengibre (Zingiber officinale, Roscoe, Zingiberacae) cuyos componentes químicos se les atribuye la actividad farmacológica son el Gingerol,…
El licopeno es un alimento funcional con un elevado poder antioxidante, que aporta el color rojo a frutas y verduras. No puede ser sintetizado por el organismo, por lo que es esencial consumir este producto. El licopeno se obtiene a…
Los sustitutos de azúcar o edulcorantes son un aditivo para los alimentos que tiene un sabor dulce pero que proporciona menos calorías que el azúcar común, por lo que se les da el nombre de “sustitutos de azúcar”. Pro de…
