¿Estás pensando constantemente en tu próxima oportunidad para comer?, Cuando vas al buffet, ¿quedas hipnotizado ante la mesa de comidas o postres? ; en una reunión, mientras todos hablan,¿ tú estás pensando en cómo volver a levantarte para picar la comida sin quedar mal?
Sentirse como si uno fuera adicto a la comida, es un tema de discusión, y cada vez se reconoce más como una condición real, pero hay que resaltar que tiene sus características específicas. La preocupación por el hecho de comer o no alimentos es el factor principal que diferencia de un “adicto a la comida” del que no lo es.
En las investigaciones tanto en los humanos como en los animales nos muestran que el exceso en el consumo de alimentos provocan cambios en la química del cuerpo, así como alteraciones a la conducta que incluyen la pérdida de control y el uso continuo a pesar de estar consciente de las consecuencias negativas, desafortunadamente, al igual que con otras sustancias de las cuales se abusa, la comida es necesaria para sobrevivir.
Uno de los factores que han contribuido en los últimos años en la obesidad es que los alimentos modernos, suelen ser muy procesados, son ricos en grasas y azúcar, y son incluso más potentes para activar y reforzar el comportamiento adictivo.
De acuerdo con Ashley Gearhardt, una candidata al doctorado en Psicología de la Universidad de Yale quien participó en la creación de la Escala de Adicción a los Alimentos de Yale, muchos alimentos en la era moderna se “desarrollan para secuestrar al cerebro”; esto es, mientras se consuman en edad más temprana, lleva a un peor resultado, es así que los niños son los que están más expuestos, lo que quizá resulte en la obesidad para muchos de ellos.
Reconoce si eres adicto… ¿Comes a pesar de que ya no tienes hambre?, ¿te preocupa reducir ciertos alimentos?, ¿te sientes lento o cansado por comer demasiado?, ¿te pasas el tiempo lidiando con sentimientos de culpa por comer en exceso algunos alimentos? , ¿tienes síntomas de abstinencia como agitación o ansiedad cuando reduces o eliminas ciertos alimentos?, ¿tu comportamiento con respecto a los alimentos o a comer, te provoca un gran malestar?, ¿los temas relacionados con los alimentos y comer disminuyen tu capacidad para funcionar eficazmente?, si contestaste a la mayoría que sí, prende tus focos de alerta y asiste con un experto que lo determine. (Escala de Adicción a los Alimentos de Yale abreviada)
¡Ahora, vamos para adelante y supera la adicción!, si la terapia no es una opción, hay tres consejos que tal vez puedan ayudarte:
- Nunca permitas llegar a tener demasiada hambre: Puedes comer alimentos con alto contenido de fibra y agua; las frutas y verduras, nunca fallan.
- Limita las tentaciones que llevan a comer en exceso: Esto incluye el entorno y las emociones, si tienes hambre evita ir a lugares donde tengas tentaciones, antes de salir, come una fruta y lleva una por si las dudas
- Intenta comer con una dieta rica en nutrientes que sea baja en azúcar, grasas saturadas y alimentos procesados
Se requiere de mucho esfuerzo poder superar la adicción a la comida en nuestro entorno, el cual tiene casi cantidades ilimitadas de comida deliciosa. Pero con el compromiso y el apoyo, de un especialista en nutrición puede ser de gran ayuda para superarlo.En NutriciónSAS hay expertas que pueden ayudarte y darte un régimen alimenticio a tu medida, sin dejar de comer lo que te gusta.
Referencias Bibliográficas
- http://cnnespanol.cnn.com/2011/09/08/ %C2%BFcomo-saber-si-eres-adicto-a-la-comida/
- http://gracielamoreschi.com.ar/adictos-a-la-comida/
Tipo de publicación: Artículos comentados
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