¿Conoces los principales beneficios que te pueden dar tanto el yogurt como el jocoque? En NutriciónSAS te vamos a dar la información necesaria para que decidas lo que te conviene.
El yogurt es un alimento básico en la mesa de las familias en el mundo y se puede combinar con frutas o cereales, contiene calcio, además de lactobacilos beneficiosos para nuestra flora intestinal, contiene poca grasa: un yogurt normal contiene 8.7 g de grasa mientras que el yogurt light contiene 2.3 g de grasa aproximadamente; además considerando que es un producto de origen animal, contiene muy poco colesterol: 29 mg comparado con 33 mg que contiene la leche.
El jocoque es un alimento natural que contiene probióticos que ayudan a regular el tracto digestivo y se puede comer con alimentos dulces o salados, es uno de los elementos característicos de la comida libanesa, es sano y ligero, pero provee la acidez necesaria para brindar balance a alimentos de sabores fuertes, como la carne de cordero o el betabel.
Vamos a revisar lo que te aportan , pero al mismo tiempo podrían afectarte de acuerdo a tu estilo de vida, ambos alimentos.
Pros del Yogurt
- Es considerado como un alimento probiótico.
- Intervienen en los procesos digestivos ya que disminuyen el ph del intestino.
- Metabolismo de vitaminas como la K, B12 y ácido fólico.
- Regulan el sistema inmune o de defensa del organismo.
- La gente que consume yogurt, tiene mucho menos riesgo de padecer cáncer que la gente que no lo consume.
- Modulan la movilidad del intestino.
- Existen muchas variedades de sabores y versiones.
- Contiene lactobacilos, calcio y fibra.
Contras del yogurt
- El yogurt de sabores contiene azúcar por lo que no es ideal si estas tratando de bajar de peso.
- Sólo se puede consumir con alimentos dulces o cereales.
Pros del Jocoque
- Es sano y ligero, pero provee la acidez necesaria para brindar balance a alimentos de sabores fuertes, como la carne de cordero o el betabel.
- Es rico en proteínas, calcio, fibra y vitaminas E, B6 y B12, el jocoque ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.
- Tiene menos grasa y sodio que otras variedades de yogurt.
- Contiene una menor cantidad de carbohidratos, lo que lo hace de fácil digestión.
- Contiene probióticos benéficos para el tracto gastrointestinal.
- Se prepara de una forma natural por lo que no contiene químicos ni conservadores.
- Se puede comer con alimentos dulces o salados, verduras, galletas y botanas.
Contras del jocoque
- No se puede consumir en exceso ya que como cualquier lácteo contiene grasa
- Su tiempo de caducidad es menor.
Veredicto
Después de analizar los pros y los contras, decidimos que el ganador en esta ocasión es “El Jocoque”, debido a su contenido en probióticos, calcio y a su gran disponibilidad para utilizarse de muchas formas y con muchos alimentos, sus propiedades lo convierten en un buen sustituto de crema, margarina, mantequilla y mayonesa, solo procura consumirlo con moderación; también puede ser consumido por personas que tienen una intolerancia leve o moderada a la lactosa, pero que aún así disfrutan de una textura cremosa en sus alimentos.
El yogurt tiene agradable sabor y también beneficios, si estás en un régimen alimenticio procura consumirlo natural.
¡La decisión está en ti!
Fuentes Bibliográficas
- http://www.fitness.com.mx/alimenta206.htm
- http://www.altonivel.com.mx/23735-jocoque-salud-y-sabor-directo-desde-el-medio-oriente.html
Tipo de publicación: Artículos comentados.
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Puedo tomar un vaso de jocoque diario no lo había probado nunca y cuando lo tome me gusto mucho que en un abrir y cerrar los ojos había comido 1/2kilo de jocoque tengo 70 años está bien que tome un vaso diario?
Disfrútalo!: .. El Jocoque tiene prebióticos que te ayudaran siempre.
Es que muchas nutriólogas no te permiten comer jocoque, por qué, si es delicioso y tiene muchos beneficios. Pero ya no supe cuál contiene más grasa si el yogurt o el jocoque.