¡Ya es la hora de desayunar!, alegremente te diriges a la cocina, abres el refrigerador y descubres que no tienes leche para tu licuado, pero te encontraste un vaso de yogurt; vas a la despensa buscando un café o té, y la caja está vacía… Solamente tienes tu frutero con un plátano y un kiwi… ¡perfecto!, en esta ocasión te presentamos un “smoothie de kiwi con plátano”, un sabrosa bebida para iniciar tu día, es muy sencilla de preparar y puedes elaborarla con consistencia espesa o líquida, ¡ tú decides!
Es una alternativa que aparte de deliciosa y práctica, es muy sana por su alto aporte de energía que te ayuda a comenzar el día, contiene además vitamina C que te ayuda a fortalecer el sistema respiratorio y fibra que favorece la digestión. ¡En NutriciónSAS te decimos cómo prepararlo!
VENTAJAS SITUACIONALES.
- Es refrescante y puedes ofrecérselo en tus invitados.
- Es sencillo de hacer.
- Es una excelente alternativa para una bebida infantil.
- Una bebida deliciosa para la hora de desayunar.
RECETA
INGREDIENTES
- 2 piezas de kiwi.
- 1 plátano.
- 1 envase pequeño de yogurt natural.
- 2 sobres Sustituto de azúcar
- 2 Rodajas de kiwi.
MODO DE PREPARACIÓN.
- Pon la fruta en el refrigerador por media hora, para que al elaborarlo la bebida este fría (tip: si tienes el tiempo limitado, puedes agregar hielo)
- Pela los kiwis y córtarlos en cuadritos y colócalos en el vaso para batir, agrega el yogurt natural.
- Pela el plátano, córtalo en rodajas delgadas e incorpóralo al vaso, por último agrega el sustituto de azúcar.
- Una vez que tengas todos los ingredientes en el vaso, bátelo hasta que tengas una textura suave y espumosa, si lo deseas puedes agregar hielo o agua.
INFORMACION NUTRIMENTAL.
- Energía: 349 kcal
- Proteína: 5.73 g
- Carbohidrato: 45.6 g
- Grasas: 3.8 g
- Colesterol: 2.1 g
- Fibra: 6.1 g
SABORES, TEXTURAS Y SENSACIONES.
Tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, su textura es espesa y espumosa,que cuando hace contacto con tu paladar te da una sensación refrescante y deliciosa.
VENTAJAS DEL PLATILLO
- Contiene fibra para regular la función gastrointestinal.
- Contiene vitamina C que ayuda a las defensas del cuerpo.
- Contiene un excelente porcentaje de agua que previene la deshidratación.
- Contiene potasio y calcio
- Otorga proteína vegetal y animal que ayuda mantener y cuidar los músculos.
- Da sensación de saciedad.
APORTE NUTRICIONAL EN RELACIÓN CON LA ACUMULACIÓN DE GRASA CORPORAL.
Proteína: ayuda a con el mantenimiento y fortalecimiento de los músculos.
Grasa: contiene grasa por parte del yogurt pero es poliinsaturada y monoinsaturada, la cual es benéfica para el corazón y aporta energía que si no utilizamos se acumula en nuestro cuerpo.
Carbohidratos: Contiene carbohidratos simples y complejos ambos nos aportan energía pero debemos de utilizarlos para que no se acumulen en nuestro cuerpo como grasa.
Recuerda que es muy importante regular la ingesta calórica durante el día, para evitar acumulaciones, o bien tener actividad física vigorosa para gastar energía.
RECOMENDACIONES:
- No contiene colesterol así que pueden tomarlo personas con problemas cardiacos, dislipidemias y colesterol alto.
- Contiene antioxidantes lo cual retarde el envejecimiento celular.
- No es apto para que personas diabéticas lo consuman.
- Contiene potasio que ayuda a prevenir calambres
- Contiene calcio que ayuda a mantener huesos saludables.
- Es excelente para una dieta líquida.
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:
- http://www.dietaynutricion.net/informacion-nutricional-de/kiwi-verde/ #nutrientes
- http://www.fatsecret.com.mx/calor %C3%ADas-nutrici%C3%B3n/gen%C3%A9rico/pl%C3%A1tano
- http://www.dietas.net/tablas-y-calculadoras/tabla-de-composicion-nutricional-de-los-alimentos/lacteos-y-derivados/yogures-y-leches-fermentadas/yogur-natural-entero.html
- http://www.recetasmoothie.net/Smoothie/SmoothieKiwi/SmoothieKiwi.html
- http://ideasana.fundacioneroski.es/web/es/15/escuela_6/escuela_6.pdf
- http://www.paritarios.cl/especial_propiedades_ventajas_platano.htm
TIPO DE PUBLICACION: RESEÑA DE RECETAS
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