¿Antojo de un brownie, pero sientes culpa? ¡No te preocupes! Esta receta es tan sana y deliciosa que te permitirá comerlo sin remordimientos. Su intenso sabor a chocolate amargo y el ligero sabor de aguacate, es la mejor opción para que te sigas cuidando y te consientas este fin de semana.
Ventajas Situacionales….Postre irresistible para los amantes del chocolate y con ingredientes saludables y fáciles de encontrar, que permitirán deleitarte a ti a tus seres queridos con su inigualable sabor.
Ingredientes: (16 porciones)
- 1 Barra de chocolate oscuro en trozos pequeños
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 taza de aguacate hecho puré (sin grumos)
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 1/2 taza de miel o jarabe de agave
- 1/2 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharada de sal
Modo de Preparación:
- Precalienta el horno a 360º y engrasa un molde cuadrado.
- Mezcla el aceite de coco y el chocolate en el microondas hasta fundirlos y lograr una mezcla homogénea.
- Agrega esta mezcla al puré de aguacate y revuelve bien.
- Posteriormente agrega el resto de los ingredientes y mezcla.
- Agrega la mezcla en un refractario y hornea durante 35-45 minutos, cuidando que no se cocine de más.
- Conforme se vaya enfriando fuera del horno, la mezcla se volverá más suave.
- Cortar en cuadrado hasta tener 16 piezas.
Aporte Energético… una porción del brownie tiene un aporte energético de 96 kcal
Sabores Texturas y Sensaciones… Intenso sabor a chocolate amargo, jugoso por dentro y con un ligero sabor a aguacate que es una delicia.
Ventajas del Platillo… Al sustituir la mantequilla con aguacate, este postre se convierte en una opción saludable. El aguacate posee Vitamina E, la cual favorecerá tu piel; de igual manera posee beta-sitoesterol, el cual ayudará disminuir los niveles de colesterol LDL.
Aporte energético con relación a la masa grasa…Este postre posee cantidades moderadas de grasas por el aguacate y aceite de coco. A pesar de ser un postre saludable, se recomienda que el consumo sea moderado, para evitar ganar peso y grasa corporal.
Recomendaciones…Ideal para compartir con personas que busquen una opción saludable de postre sin sentir remordimiento.
Referencias bibliográficas:
Tipo de publicación: Reseña de Recetas
Referencia profesional NutricionSAS
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