No notarás que estás a dieta y la puedes compartir con los tuyos ¡sin restricciones! Para esta temporada de calor y las vacaciones tan cerca, consiéntete con una deliciosa ensalada y siéntete súper ligera.
Ventajas situacionales… No tardarás más de tres minutos en prepararla, es una opción súper fresca y sencilla para esta temporada de calor que está empezando.
Receta (porciones 4)
Ingredientes
- Vinagre balsámico blanco 3 cucharadas
- Miel 1 cucharada
- Ajo picado 1 cucharada
- Aceite de oliva extra virgen 1 cucharada
- Espinacas frescas 8 tazas
- Zarzamoras frescas 1 taza
- Queso feta desmenuzado 2 cucharadas
- Almendras fileteadas ¼ de taza
Modo de preparación
- Combina el vinagre, la miel y el ajo en un recipiente pequeño y bate para formar una mezcla homogénea
- Añade el aceite de oliva mientras bates y sigue mezclando hasta que todo esté incorporado
- En un recipiente grande mezcla las espinacas, las zarzamoras, el queso y las almendras y revuélvelos suavemente.
- Vierte el aderezo a la ensalada y vuelve a mezclar
Información Nutrimental
- Energía (por porción) 128 kcal
- Lípidos (grasas) 8 g
- Grasas saturadas 1 g
- Colesterol 4 mg
- Sodio 103 mg
- Hidratos de carbono 11 g
- Fibra dietética 4 g
- Azúcares 6 g
- Proteína 4 g
Sabores, texturas y sensaciones … Disfruta de esta ligera ensalada, la receta es muy fresca con un delicioso toque dulce
Aporte energético en relación a su masa grasa… El queso feta es muy ligero en cuanto a grasa, es rico en antioxidantes y riboflavina que ayuda en la prevención del envejecimiento y enfermedades crónico-degenerativas y ayuda también a evitar las migrañas entre otros vitaminas y minerales como el calcio cuyo consumo es esencial para mantener un estilo de vida saludable.
Recomendaciones… esta ensalada es muy ligera en todos los aspectos funciona mejor como una colación de media tarde o como guarnición ya que no aporta la cantidad de energía necesaria para considerarla el platillo principal a la hora de la comida o como una cena.
Tipo de publicación: Reseña de recetas
Referencias bibliográficas
- http://dosmagazine.com/es/propiedades-y-benefcios-del-queso-feta/
- http://www.beachbody.com/beachbodyblog/nutrition/blackberry-spinach-salad
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