¿Ya te cansaste de las mismas ensaladas siempre? El día de hoy te muestro una opción diferente, sencilla, orgánica y muy fresca
Ventajas situacionales… Con esta temporada de calor y antes de las vacaciones de Semana Santa la mejor idea es probar con alimentos frescos y súper light que te harán sentir deliciosamente ligera.
Receta (4 porciones)
Ingredientes:
- Aceite de oliva extra virgen 1 cucharada
- Vinagre balsámico 2 cucharadas
- Miel natural de abeja 1 cucharadita
- Espinacas frescas 6 tazas
- Pechuga de pollo cocida y cortada en cubos 225 g
- Peras rebanadas 2 piezas medianas
- Nueces picadas ¼ de taza
- Queso feta 30 g
Modo de preparación
- En un recipiente, vierte el aceite, el vinagre y la miel, bate para formar una mezcla y apártala
- En un recipiente grande coloca las espinacas, el pollo, las rebanadas de pera, y las nueces y mézclalos bien
- Baña la ensalada con el aderezo y revuélvelo con cuidado para que se integren los ingredientes
- Divide en 4 partes iguales y desmenuza el queso de manera equitativa
Información Nutrimental
- Energía (por porción) 264 kcal
- Lípidos (grasas) 12 g
- Grasas saturadas 3 g
- Colesterol 55 mg
- Sodio 60 mg
- Hidratos de carbono 19 g
- Azúcares 12 g
- Fibra dietética 4 g
- Proteína 21 g
Sabores, texturas y sensaciones… Nada como probar un platillo diferente fresco que te hará sentir dulcemente ligera.
Aporte energético en relación a la masa grasa... ésta es una ensalada muy completa, funciona perfectamente como una cena ligera que no te hará guardar nada de energía extra en el cuerpo. Su alto contenido en fibra es excelente para mantener tu metabolismo activo y las grasas insaturadas hacen la combinación perfecta
Recomendaciones... No dudes de esta opción las espinacas son ricas en fitoquímicos que te aportan antioxidantes y ayudan a prevenir enfermedades crónico-degenerativas o cáncer
Tipo de publicación: Reseña de recetas
Referencias bibliográficas
- http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=895
- http://www.beachbody.com/beachbodyblog/nutrition/chicken-pear-salad
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