A pesar del mal sabor que podría ocasionar, la cebolla es uno de los superalimentos más completos y benéficos para tu salud.
No es necesario comerla cruda, aunque sus beneficios son mayores si se consume de esta forma. Para evitar el desagrado se puede combinar en todo tipo de preparaciones y acompañar en guisados que nos ayuden a esconder el sabor.
Aquí te damos 6 beneficios que seguramente no conocías sobre este alimento.
- Es una excelente fuente de fibra:
La cual ayudará a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en tu sangre. Por si esto fuera poco, la fibra también te ayuda a perder mayor cantidad de grasa al combinarlo con una alimentación balanceada.
2. Su contenido de vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico:
Ayudando a que te sientas más saludable y te enfermes menos.
3. Contiene quercitina, uno de los antioxidantes más poderosos.
Gracias a esta propiedad, disminuye el riesgo de padecer cáncer y otras enfermedades inflamatorias.
4. Gracias a su contenido de azufre, ayuda a combatir las enfermedades del tracto respiratorio:
Pues mejora la expectoración, calma la tos y limpia las vías respiratorias. Basta oler una cebolla para que estas sustancias entren a los pulmones y nos ayuden a limpiar todas las vías respiratorias. Así que si sientes que una gripa se aproxima a ti ¡A oler cebolla!
5. Tiene propiedades antibacterianas y antimicóticas:
Lo cual quiere decir que nos ayuda a limpiar nuestro organismo de microorganismos, así como lo haría un antibiótico pero de manera más natural. Aunque esto no sustituye el tratamiento médico, puede ser un complemento al tratamiento.
6. Debido a su contenido de flavonoides, la cebolla ayuda a mejorar la circulación:
De la sangre en nuestro cuerpo con lo cual podemos consumirla si existen problemas circulatorios como varices.
Los valores nutricionales de la cebolla son:
Energía kcal 31.8
Proteína 1.19grs
Hidratos de Carbono 5.3grs
Fibra 1.8grs
Grasa 0.25grs
Colesterol 0.0mg
Calcio 25.4mg
Magnesio 4.20mg
Potasio 162mg
Fosforo 42mg
Comentarios de la nutrióloga… Si quieres hacer tu vida más saludable, la cebolla es un alimento ideal que proporciona múltiples beneficios. Sea que las comas crudas, asadas o en guisado su versatilidad te permitirá disfrutarla y darle más sabor a tus alimentos. Mientras te ayuda a perder grasa y fortalece tu cuerpo como pocos alimentos pueden hacerlo.
Tipo de publicación: Artículos comentados
Referencias bibliográficas
Pamplona Roge, J. (2011). El poder medicinal de los alimentos . http://www.dsalud.com/index.php?pagina=articulo& ;c=384
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