Se acercan las fiestas patrias y no podemos dejar de disfrutar de las delicias culinarias de nuestro país, es así que te dejamos esta receta que te aportará todos los beneficios nutricionales del atún, es baja en grasa y con todo el sabor de nuestro México.
Ventajas situacionales… Sus ingredientes son fáciles de conseguir, su tiempo de preparación es de 15 minutos , su grado de dificultad es sencillo y es ua pción ideal para toda la familia.
Receta
Ingredientes
- 2 latas atún en agua, desmenuzado (150 g c/u)
- 1/2 Taza puré de tomate
- 2 cubos de Caldo de Pollo reducido en Grasa
- 2 piezas de pimiento morrón rojo picados
- 3 piezas de huevos duros, picados
- 1/4 Taza aceitunas negras, rebanadas
- 1 cucharada cilantro picado
Modo de preparación
1 – Sofríe el atún con el aceite de las latas durante unos minutos. Licua el puré de tomate, los cubos de Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa* y los pimientos, agrega al sartén y cocina a fuego bajo durante 5 minutos.
2 – Cocina a fuego medio durante dos o tres minutos, moviendo constantemente y con cuidado para que no se pegue.
3 – Decora con los huevos, las aceitunas y el cilantro. Sirve caliente
Contenido Nutrimental
- Contenido energético: 221 kcal
- Energía (kcal) 221
- Proteínas (g) 26
- Total de carbohidratos (g) 9.2
- Grasas totales (g) 9.1
- Grasas saturadas (g) 2.1
- Fibras dietarias totales (g) 3.5
- Sodio (mg) 466
- Calcio (mg) 88
- Colesterol (mg) 230
- Hierro (mg) 3.2
- Grasas, monoinsaturadas (g) 3.9
- Grasas, polinsaturadas (g) 1.2
- Vitamina A (µg_RAE) 102
- Vitamina C (mg) 68
- Vitamina D (µg) 3.3
Ventajas del platillo... Es un platillo que te aportará proteína de alta calidad para fortalecer músculo, además de los beneficios anticancerígenos del tomate, además del sabor incomparable que añadirás con las aceitunas.
Sabores texturas y sensaciones… Tiene un sabor salado muy mexicano, su consistencia es blanda aunque le añades lo crujiente del pimiento morrón.
Contenido energético con relación a su masa grasa... El atún contiene proteínas que fortalecn tus músculos, además de tener un alto contenido de Omega 3 de manera natural que como sabes traerá múltiples beneficios a tu corazón; sólo debes recordar que el realizar algún tipo de ejercicio físico es muy importante para evitar acumulaciones de grasa en tu cuerpo.
Recomendaciones... El atún ayuda a disminuir los niveles de azúcar, triglicéridos y colesterol en sangre, lo que podría disminuir el riesgo de enfermedades como la trombosis o diabetes.
Tipo de publicación: Reseña de Recetas
Referencias bibliográficas
- https://www.recetasnestle.com.mx/receta/picadillo-de-atun-2/
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