Aguacate relleno de Panela y pollo

¿Necesitas cocinar algo rápido y rico? Prueba esta deliciosa receta que aparte de ser muy práctica es muy saludable. El aguacate es un alimento funcional con múltiples beneficios; contiene luteína, vitamina E, ayuda a bajar el colesterol “malo” y repara el cabello dañado, entre otros.
Ventajas situacionales… Sus ingredientes se consiguen fácilmente, su tiempo de preparación es de 15 minutos y es ideal para toda la familia.
Receta
Ingredientes (4 porciones)

• Pechuga de pollo              1 taza
• Lechuga                                ½ taza
• Cebolla                                  1 pz
• Mayonesa                            2 cdas.
• Queso Panela                      1 tz
• Sal  al gusto
• Pimienta al gusto
• Aguacate                              2 piezas
• Jitomate bola                     ½ taza
• Perejil chino                       1 pizca

Modo de preparación

•  En un tazón incorpora la pechuga de pollo, la lechuga, cebolla, jitomate, mayonesa y queso panela.
• Aumenta el sabor con sal y pimienta.
• Corta los aguacates por la mitad y rellena con la mezcla que preparaste.
• Sirve en un platón y decora con ramitas de perejil chino.

Información Nutrimental por porción

•  Contenido energético         245 kcal
• Proteínas                                   7g
• Lípidos                                       21 g
• Colesterol                                 22mg
• Hidratos de Carbono           8g
• Fibra dietética                        2 g
• Calcio                                         234 mg
• Sodio                                          157 mg
• Hierro                                        1 mg
• Acidos grasos saturados   og
• Monoinsaturados                 0g
• Poliinsaturados                     0 g

Sabores, texturas y sensaciones...  Simplemente delicioso , su  textura es suave y cremosa por una parte y por el otro agregamos lo crujiente de la lechuga y el jitomate crudo, te da una sensación de bienestar y placer incalculable.
Ventajas del platillo… Sus ingredientes  son naturales, libre de colorantes y ricos en fibra,  lo que ayuda a favorecer la digestión. la piel y el cabello.

Aporte energético con relación a su masa grasa...  su contenido energético es equilibrado, siempre y cuando cuidemos las porciones; recuerda que el exceso en la ingesta y la falta de actividad física, podría ocasionar acumulaciones en tu cuerpo. Las grasas que contiene el  aguacate son de las buenas, así que perde cuidado.
Recomendaciones…  el aguacate es un alimento que da salud oral en general, aumenta la absorción de nutrientes como carotenoides, protege a la vista contra la degeneración y la aparición de cataratas y  revitaliza la piel haciendola suave y flexible.
¿No es maravilloso? Aparte de que nutres a tu familia con un platillo delicioso, obtienes una lista larga de beneficios a la salud de tu familia. Pregunta a tu nutrióloga y agrega a tus menús este súper alimento.
Tipo de publicación: Reseña de recetas
Referencias bibliográficas

• http://cheforopeza.com.mx/recetas/aguacate-relleno-de-panela-y-pollo
• http://mejorconsalud.com/8-importantes-beneficios-del-aguacate/

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