¿Quieres algo rico, fácil y light? Hay muchas formas de preparar la carne de pollo, ya sea entero, por piezas, frito, asado, guisado, al horno, al microondas, hervido… así como también existe una gran variedad de acompañamientos: con verduras, en salsa, con frutas, hierbas, entre otros. En NutriciónSAS te vamos a dar una alternativa para que disfrutes sin romper la dieta.
Ventajas situacionales…Sus ingredientes son fáciles de conseguir, así como su preparación, es una excelente opción de plato fuerte para cualquier ocasión; el pollo es un tipo de carne que encoge poco durante la cocción por lo que rinde mucho.
Receta
Ingredientes
- 100 g de tocino, picado
- ½ cebolla blanca, cortada en cubos
- 1 pimiento verde, cortado en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 2 sobres o 2 cucharadas de Sazonador Granulado Sin Grasa
Modo de preparación
- Fríe el tocino hasta que esté ligeramente dorado, añade la cebolla y el pimiento.
- Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
- Añade el pollo y el Sazonador Granulado Sin Grasa, mezcla y continúa cocinando moviendo de vez en cuando hasta que el pollo esté cocido.
- Sirve
Contenido Nutrimental por porción
- Contenido energético: 379 kcal
- Energía (kj) 1574
- Proteínas (g) 40
- Total de carbohidratos (g) 8.4
- Grasas totales (g) 20
- Azúcares totales (g) 0.5
- Grasas saturadas (g) 5.3
- Fibras dietarias totales (g) 1.1
- Sodio (mg) 37
- Calcio (mg) 14
- Colesterol (mg) 113
- Hierro (mg) 2.6
- Grasas, monoinsaturadas (g) 6.1
- Grasas, polinsaturadas (g) 1.5
- Vitamina A (µg_RAE) 76
- Vitamina C (mg) 82
- Vitamina D (µg) 0.0
Ventajas del platillo…Proporciona energía que ayuda en tu rendimiento durante el día, proporciona proteínas de buena calidad que ayudan a fortalecer tus músculos.
Sabores, texturas y sensaciones… El sabor es muy peculiar pero delicioso es salado con un toque especial picante, la sensación al paladar es semiblanda; un platillo lleno de sabor e innovador.
Contenido energético con relación a su masa grasa…Es bajo en grasas, o contiene cantidades apreciables de carbohidratos. Dentro de las grasas, posee grasas saturadas, pero al mismo tiempo, aporta ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados en menor cantidad.Recuerda que para evitar acumulaciones, es importante que realices actividad física que te permita quemar calorías y controlar tu ingesta de energía .
Recomendaciones… Para dar mayor sabor, puedes agregar un poco de queso tipo manchego rallado y para disminuir el contenido calórico puedes utilizar el tocino de pavo o definitivamente suprimirlo. En el pollo destaca su aporte proteíco, lípidos, minerales esenciales para cualquier individuo y más aún para los amantes de la actividad física (calcio, fósforo, hierro, zinc, magnesio, sodio y potasio) y vitaminas A, B1, B2, B3, C y ácido fólico, ideales para el correcto funcionamiento cerebral.
Tipo de publicación: Reseña de recetas
Referencias bibliográficas
- https://www.recetasnestle.com.mx/receta/alambre-de-pollo/
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