¿Quién no ha degustado y se ha vuelto loco por el sabor de una manzana acaramelada? Seguramente remonta a tus más tiernos recuerdos de la infancia, Las manzanas con caramelo son una deliciosa opción de postre que le puedes ofrecer a tu familia e invitados, serán la sensación por su dulce sabor y además son a base de fruta; son excelentes para cualquier reunión, fáciles de hacer y por si solas tienen una irresistible presentación.
A los padres que les cueste mucho trabajo convencer a sus hijos que coman fruta, las manzanas con caramelo son ideales para esas situaciones y harán la labor mucho más fácil, Ahora que se acercan las fiestas de Halloween pueden ser la sugerencia de un dulce aperitivo y puedes decorarlas a tu gusto.
RECETA
INGREDIENTES 4 PORCIONES
- 4 manzanas rojas.
- 300 g de azúcar.
- 2 cucharadas soperas de agua.
- 100 g de mantequilla o margarina.
- Jugo de un limón.
- 4 Palos de madera.
- 1 cucharada de colorante vegetal de color rojo.
MODO DE PREPARACION
- Primero lava y desinfecta perfectamente las cuatro manzanas, sécalas y a continuación introduce el palo de madera dentro de ellas.
- En una olla, agrega el agua, el jugo de limón, el azúcar y la mantequilla, procede a cocinar a fuego lento, siempre removiendo hasta conseguir la textura del caramelo. Cuando el caramelo se encuentre derretido, añade el colorante rojo y mezclar todo muy bien. Sumergir las manzanas, de una a una, en la mezcla, cuando queden totalmente cubiertas por el caramelo.
- Disponer el postre hasta que el caramelo se seque, servir.
INFORMACION NUTRICIONAL
Tamaño por porción 1 Pieza
Energía 150 kcal
Grasa total 7.0g
Grasa saturada 2.0 g
Sodio 15 mg
Carbohidratos 21.0g
Fibra dietética 2.0 g
Azucares 14.0g
Proteínas 3.0g
VENTAJAS SITUACIONALES
- Es un postre muy sencillo y rápido de hacer, los ingredientes son muy accesibles.
- Las porciones son pequeñas e individuales.
- Es un postre dulce y refrescante, puede comerse en cualquier temporada del año.
- Es una excelente sugerencia para servirse en reuniones y fiestas de cualquier tipo.
SABORES, TEXTURAS Y SENSACIONES
El sabor es dulce y divertido, la combinación de la manzana y el caramelo es única, la textura es crujiente y pegajosa, y la sensación es refrescante.
VENTAJAS DEL PLATILLO
- La manzana y el caramelo aportan energía para realizar diversas actividades.
- La manzana es una excelente fuente de fibra que ayuda a mejorar la actividad del tracto digestivo.
- La manzana se conserva por mucho tiempo sus valores nutritivos.
APORTE ENERGETICO Y SU RELACION CON LA GRASA CORPORAL.
Las manzanas acarameladas no contienen grasas y tienen muy poca cantidad de proteína, pero tienen un alto porcentaje de carbohidratos simples que si no se utilizan pueden acumularse en el cuerpo en forma de grasa.
RECOMENDACIONES
- Ayuda al combatir la acidez estomacal.
- La cascara de la manzana contiene antioxidantes que ayuda al retardar el envejecimiento de las células.
- La manzana ayuda a tener una dentadura sana.
- La manzana es rica en vitaminas y minerales.
FUENTES BIBLIOGRAFICAS:
- http://salud.uncomo.com/articulo/beneficios-de-la-manzana-17054.html
- http://recetas.cuidadoinfantil.net/como-hacer-manzanas-acarameladas.html
- https://www.contarcalorias.com/p17786-c30-manzana-de-caramelo-magdalenas/
TIPO DE PUBLICACION: RESEÑA DE RECETAS.
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