¿Se te antojan unas papas a la francesa pero la culpa es demasiada? ¿Por qué no intentas esta saludable opción? Es una receta sencilla, deliciosa y sobre todo libre de remordimientos.
Ventajas situacionales… es un acompañamiento ideal para suplir esos que tienen contenidos calóricos muy altos o una buena botana para reuniones pequeñas o grandes sin que se note que estás a dieta.
Receta (4 porciones)
Ingredientes
- Harina de trigo ¼ de taza
- Harina de maíz 2 cucharadas
- Sal 1 cucharadita
- Pimienta negra molida ½ cucharadita
- Calabazas medianas, cortadas como papas a la francesa delgadas
- Claras de huevo ligeramente batidas 2 piezas
Modo de preparación…
- Precalienta el horno a 250 C°
- Mezcla las harinas, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico, ciérrala y agítala para que se mezclen bien.
- De poquitas en poquitas sumerge las tiras de calabaza en las claras de huevo deja escurrir el exceso y mételas a la bolsa con la mezcla de harinas, cierra la bolsa y agítala para que se cubran con la mezcla. Repite este proceso hasta que todas las tiras de calabaza estén cubiertas
- Coloca las calabazas en una charola antiadherente o con papel encerado y hornea de 14 a 16 min, voltea las calabazas cada 6 minutos o cuando las caras tengan un color dorado.
Información nutrimental
- Energía 74
- Grasa total 1 g
- Sodio 611 mg
- Hidratos de carbono 13 g
- Fibra dietética 3 g
- Azúcares 4 g
- Proteína 5 g
Sabores, textuiras y sensaciones... No hay manera de que extrañes las papas a la francesa después de probar esta nueva opción crujiente y deliciosa libre de cualquier culpa
Ventajas del platillo... es una opción muy sencilla que es ideal como guarnición salada light o una botana deliciosa para tus reuniones
Aporte energético con relación a la masa grasa… El contenido de fibra te ayudará a tener una sensación de saciedad con los beneficios de las vitaminas y minerales de las verduras
Recomendaciones… Aunque el ingrediente principal de nuestra receta son las verduras las harinas y el sodio son alimentos que deben consumirse en pocas cantidades, recuerda que esta es sólo una guarnición o una botana y que como tales entre 6 piezas son suficientes.
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