Para el calor de esta temporada vacacional y la prisa con la que vivimos, te traigo una receta súper fresca y deliciosa. Es de lo más práctica y no te tomará más de 10 minutos de preparación.
Ventajas situacionales… Es una receta que puedes preparar rápidamente y dejarla en el refrigerador para sólo sacar y servir. Es muy sencilla, económica, tiene todas las ventajas de un platillo fresco para una vida agitada
Ingredientes:
- Surimi desmenuzado 250 gramos de
- Jitomates grandes picados 2
- Cebolla morada finamente picada 1
- Cilantro picado 1/2 manojo
- Jugo de limones grandes 2
- Chiles serranos verdes finamente picados 2
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación ( Porciones: 8 )
Coloca el surimi en un tazón de vidrio o porcelana. Plástico o metal no son recomendables. Agrega el aceite de oliva y revuelve para cubrir bien el surimi, luego incorpora el cilantro, cebolla, jitomate y chiles serranos. Añade el jugo de limón encima y mezcla bien. Sazona con suficiente sal y pimienta. Refrigera durante 1 hora antes de servir.
Información nutrimental por porción
- Energía 66.21 kcal
- Proteínas 4.8 g
- Hidratos de carbono 2.64 g
- Lípidos 4.05 g
- Colesterol 9.3 mg
Ventajas del platillo… Es un platillo súper sencillo de preparar y de lo más práctico, ya que, si tienes otras actividades puedes dejarlo hecho y sólo llegar a servir sin necesidad de calentar nada, aparte de que sus ingredientes muy accesibles y económicos y excelente para esta cuaresma
Sabores, texturas y sensaciones… Su frescura te hará sentir un rato de vacaciones, con unas galletas saladas crujientes son la combinación perfecta
Aporte energético en relación a su masa grasa... Los ingredientes de esta receta son muy ligeros en su contenido energético, nos van a permitir tener una sensación de saciedad con muy poca energía, el contenido en fibra es alto y contiene la proteína adecuada para la hora de la comida.
Recomendaciones… Su contenido light no es motivo para consumirlo en exceso por el tipo de proteína con colesterol y el aceite de oliva que se está consumiendo. Siempre hay que hacer nuestra dieta más variada
Tipo de publicación: Reseña de recetas
Referencias bibliográficas
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