Una bebida fresca, rehidratante y muy nutritiva.
El agua de coco, es una bebida natural e hidratante que ha despertado interés desde hace muchos años, desde la época de la Segunda Guerra Mundial se le reconocieron sus propiedades al ser utilizado como hidratante por vía oral e intravenosa en casos de deshidratación y diarreas graves, ya que se caracteriza por ser una bebida rica en electrolitos como potasio, sodio, cloro, calcio y magnesio, además de poseer azúcares naturales todos ellos son nutrimentos básicos para garantizar una adecuada hidratación corporal.
Debido a estas características que posee el agua de coco, recientemente se ha enfocado la atención al uso de la misma como bebida rehidratante posterior el ejercicio físico, incluso se ha llegado a comparar con algunas bebidas para deportistas ya que al ser una bebida natural con azúcar natural y un elevado contenido de electrolitos promete ser similar o superior a una bebida para deportistas, aunque hasta ahora no se han obtenido diferencias significativas que prueben su superioridad, sí se ha probado que el agua de coco funciona tan bien como una bebida deportiva, además se ha descubierto y dejado en claro que el agua de coco es superior al agua simple, si se trata de hidratar al cuerpo después de una sesión de ejercicio ya que el agua de coco se aprovecha al máximo por el cuerpo ya que disminuye la eliminación de orina, por lo tanto hay una mayor conservación de la bebida consumida dentro del cuerpo permitiéndole absorber todos los electrolitos contenidos, disminuir la sensación de sed y finalmente garantiza una pronta recuperación del cuerpo ante el desgaste físico.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se presenta una comparación entre ambas bebidas. (Cuadro 1)
| Parámetros | Agua de Cocomg/100ml | Bebida para deportistasmg/100ml |
| Carbohidratos | 2100 | 5800 |
| Calcio | 60 | 1 |
| Fósforo | 10 | 9 |
| Sodio | 3.8 | 45.8 |
| Potasio | 2.1 | 8 |
| Magnesio | 10 | 3 |
Cuadro 1. Contenido nutrimental del agua de coco y las bebidas deportivas.
De todos los datos anteriores, en mi opinión personal puedo concluir que el agua de coco es una excelente alternativa natural para rehidratar al cuerpo y además para prevenir casos de deshidratación, se puede consumir por todos y nos ayuda a mantener nuestras células bien hidratadas, mejora la apariencia del cabello y el aspecto de nuestra piel.
Tipo de publicación: compilación
REFERENCIAS BIBLBIOGRÁFICAS.
- Coronel C. C. Agua de coco: Una solución alternativa en la terapia de rehidratación oral. Revista Mexicana de Pediatría. 2003. 70-3:118-122.
- Kalman S. D., Feldman S., Krieger R D., Blomer J R. Comparison of coconut water and a carbohydrate-electrolyte sport drink on measures of hydration and physical performance in exercise-trained men. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2012. 9:1
- Pérez I. A., Aragón V. F., Rehidratación post-ejercicio con agua de coco: ¿Igual o más efectiva que una bebida deportiva? Revista MH Salud. 2011. 8-1:1-17.
- http://www.fao.org/ag/esp/revista/0701sp1.htm
