Ya es fin de semana y después del ajetreo y las prisas de los días anteriores, necesitamos un momento de paz, pero al mismo tiempo tenemos antojo de algo rico; te vamos a recomendar una receta que sea de fácil preparación y deliciosa.
Los dedos de queso son una excelente opción de botana, que se puede hacer en casa y que no requiere de mucho tiempo y esfuerzo, además de que te pueden salvar de cualquier visita sorpresa, acompáñalos con cualquier aderezo o salsa, pueden ser una exquisita guarnición para carnes o darle un toque crujiente a tus ensaladas.
El queso aporta proteína que fortalece los músulos de tu cuerpo, calcio que ayuda a la formación y buena salud de los huesos, y la grasa que contiene te aporta energía para funcionar en tu día.
VENTAJAS SITUACIONALES.
- Puedes ofrecerlo como lunch para los pequeños de la casa.
- Son un delicioso entremés.
- Son fáciles y rápidos de elaborar.
- Puedes aderezarlos con tu ingrediente favorito.
RECETA
INGREDIENTES PARA 6 DEDOS.
- 300 g de queso mozzarella.
- 2 huevos.
- 1 taza de harina de trigo
- 1 paquete de pan molido
- ½ taza de aceite.
MODO DE PREPARACIÓN.
- Cortamos el queso mozzarella en tiras largas y gruesas.
- En un recipiente colocamos la harina e introducimos las tiras de queso en la harina hasta que estén cubiertos por ella, los cuatro lados de la tira tienen que estar cubiertos de harina.
- Rompe los dos huevos, bátelos y colócalos en otro recipiente, con el pan molido haz lo mismo, colócalo en un recipiente aparte, a continuación bañaremos los trozos de queso en el huevo batido, procurando que queden bien cubiertos, y luego introdúcelos en el recipiente con pan molido hasta que se cubran totalmente, repite este paso tres veces con cada tira de queso, las tres capas de huevo y pan impedirán que se derrita el queso en el fuego.
- Coloca el aceite en el sartén y a fuego lento cocina los dedos de queso, mantenlos ahí hasta que cada lado este dorado y crujiente.
- Déjalos enfriar y sirve.
INFORMACION NUTRIMENTAL POR PORCIÓN.
- Energía: 499 kcal
- Proteína: 23.52 g
- Carbohidratos: 70.05 g
- Azúcar: 4.45 g
- Grasa: 11.8 g
- Grasa saturada: 5.45 g
- Grasa mono insaturada: 3.76 g
- Grasa poliinsaturada: 1.02 g
- Colesterol: 204m g
- Sodio: 150 mg
- Potasio: 27 mg
SABORES, TEXTURAS Y SENSACIONES.
El sabor es cremoso, salado y delicioso, la textura es crujiente por fuera y suave por dentro, la sensación es muy agradable.
VENTAJAS DEL PLATILLO.
- El queso es una fuente de proteína animal.
- Te aporta energía para realizar diversas actividades.
- Aporta carbohidratos complejos que dan saciedad.
APORTE ENERGÉTICO EN RELACIÓN A LA ACUMULACIÓN DE GRASA CORPORAL.
Proteína: es una fuente de proteína animal que ayuda a regenerar los tejidos y a que nuestros músculos estén en perfecto estado.
Lípidos: Tiene un alto contenido de grasa de todo tipo, por lo que se acumula fácilmente en el cuerpo.
Carbohidratos: Contiene ambos grupos de carbohidratos, si no se usan en forma de energía se acumulan en el cuerpo en forma de energía.
Recuerda que puedes incluir en tu dieta diaria de todo, sólo tienes que balancear tus comidas, para evitar que ganes peso o talla.
RECOMENDACIONES
- No es recomendable que personas con hipertensión los consuman con frecuencia, ya que tiene un alto contenido de sodio.
- Personas con triglicéridos altos, colesterinemia y problemas del corazón, no deben consumirlas por las grasas que contiene.
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:
- http://www.dietas.net/tablas-y-calculadoras/tabla-de-composicion-nutricional-de-los-alimentos/aceites-y-grasas/aceites/aceite-de-maiz.html
- http://usapeec.org.mx/nutricion/informacion_nutrimental/huevo.html
- http://www.dietas.net/tablas-y-calculadoras/tabla-de-composicion-nutricional-de-los-alimentos/cereales/granos-y-harinas/harina-de-trigo.html
- http://elgranchef.imujer.com/2008/01/11/deditos-de-queso-para-salir-de-un-apuro
TIPO DE PUBLICACION: RESEÑA DE RECETA.
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