¿No cremas? ¿No aderezos? Es de las primeros alimentos que debemos regular cuando estamos siguiendo un régimen, pero esto no tiene que ser un motivo para que sientas que estás dejando de comer rico, este Dip puede acompañar todas tus botanas y lo mejor de todo es que ¡sin culpas, ni remordimientos!
Ventajas situacionales… Esta salsa es excelente compañía a la hora de la botana, súper sencilla de preparar y deliciosa para cualquier ocasión.
Receta (8 porciones de ¼ de taza)
Ingredientes:
- Espinacas frescas 6 tazas
- Yogurt griego desgrasado 1 ½ tazas
- Ajo finamente picado 3 dientes
- Cebollín picado ¼ de taza
- Jugo de limón fresco 1 cucharada
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Pon a hervir las espinacas, cuando estén cocidas drena toda el agua.
- Pica finamente las espinacas y colócalas en un bowl mediano
- Agrega el yogurt, el ajo, el cebollín y el jugo de limón y revuelve hasta formar una mezcla
- Sazona con sal y pimienta
- Refrigera por lo menos durante una hora antes de servir
Información Nutrimental
- Energía (por porción) 32 kcal
- Lípidos (grasas) 0 g
- Grasas saturadas 0 g
- Colesterol 3 mg
- Sodio 78 mg
- Hidratos de carbono 3 g
- Fibra dietética 1 g
- Azúcares 2 g
- Proteína 5 g
Sabores, texturas y sensaciones… No hay nada mejor que la cremosa consistencia de este yogurt para acompañar tu botana favorita.
Aporte energético en relación a la masa grasa... Este aderezo es completamente libre de grasas, pero al ser un aderezo, sólo debe considerarse como un acompañante. Las espinacas y el yogurt hacen de ésta, una combinación que no trae más que beneficios que complementan una dieta balanceada.
Recomendaciones… Al encontrar opciones tan saludables como este dip te recomiendo hacerle par con opciones que te dejen libre de culpas como verduras o galletas o totopos horneados, recuerda siempre como una botana y no como plato fuerte.
Tipo de publicación: Reseña de Recetas
Referencias bibliográficas
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