¡ Es una ensalada innovadora y sensualista! Puedes preparar un platillo delicioso y cuidarte al mismo tiempo, además es un sabor poco convencional que hará de una ocasión ordinaria, una muy especial. Entre los beneficios más conocidos encontramos el cuidado de la piel, el agua de rosas se utiliza como un tónico astringente, y el aceite mejora las arrugas y cicatrices, también actúa como sedante y anti-depresivo. Al utilizarlo en aromaterapia se pueden tratar patologías como el estrés, tensión nerviosa, úlceras, problemas cardíacos y alteraciones digestivas.
Ventajas situacionales… Su tiempo de preparación es de diez minutos, por lo que es ideal para cuando tienes el tiempo contado y al mismo tiempo quieres impresionar a tu familia, amigos o pareja.
Receta
Ingredientes
- 1 tazón lechuga
- 1 taza pétalos de rosa
- 2 cucharadas Mantequilla sin sal
- 1 pieza pera en medias lunas
- 1 pieza durazno en medias lunas
- 1 pieza canela chica
- 1 pieza anís estrella
- 2 cucharadas azúcar
- 4 cucharadas pistache
- 3 cucharadas arándano deshidratado
- 1/4 taza aceite de oliva
- 1 pieza chile ancho asado, desvenado, sin semillas y picado
- 2 cucharadas jugo de naranja
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra molida
- 4 cucharadas chocolate blanco fundido
Modo de preparación
Mezcla en el tazón donde tienes las lechugas los pétalos, en un sartén derrite la mantequilla y saltea pera, durazno, canela y anís, tira azúcar y saltea un minuto más. Deja enfriar y agrega a la mezcla de lechugas, tira encima los pistaches y arándanos. Haz la vinagreta incorporando aceite de oliva, chile ancho, jugo de naranja, vinagre de arroz, sal, pimienta y chocolate. Sirve la ensalada y acompaña con la vinagreta.
Información Nutrimental
*Contenido de acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal
Contenido Energético 346 Kcal
Proteínas 5 g
Lípidos 26 g
Colesterol 18 mg
Hidratos de Carbono 23 g
Fibra Dietética 4 g
Calcio 57 mg
Sodio 160 mg
Hierro 2 mg
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