Tienes el tiempo contado y necesitas preparar algo nutritivo, rico, light y para toda la familia, ¿crees que es demasiado?¡ Yo creo que no! En NutricionSAS te vamos a dar una receta que cumple con todas tus expectativas.
Ventajas situacionales… Podrás prepararlo en la comodidad de tu hogar con mucha facilidad, con ingredientes fáciles de conseguir, además su tiempo de preparación no excede los 10 minutos, su versatilidad hace que se convierta en una entrada, plato fuerte o como guarnición.
Receta (4-6 porciones)
Ingredientes:
- 1 lata aceite de oliva Spray
- 1/4 pieza cebolla morada fileteada
- 4 rebanadas jamón de pechuga de pavo rebanada gruesa
- 1/2 pieza piña miel en cubos medianos
- 150 gramos pasta corta fusilli
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra molida
- 2 cucharadas cilantro lavado, desinfectado y picado
- 1 cucharada semillas de chiles secos
Modo de preparación:
Rocía un sartén con el aceite de oliva Spray y deja que se caliente, saltea la cebolla y agrega el jamón hasta que este tome un ligero color dorado y la cebolla suavice. Agrega la piña y la pasta y continúa salteando durante un par de minutos más hasta que la piña caramelice ligeramente. Aumenta el sabor con sal y pimienta. Sirve en tazones individuales, espolvorea con cilantro y semillas de chiles y lleva a la mesa. Disfruta.
Información nutrimental (1 taza)
- Energía 159kcal
- Proteína 10.3g
- Carbohidrato 14.8g
- Fibra 0.7g
- Grasa 6.6 g
- Colesterol 23.6mg
- Sodio 519.2mg
- Hierro 1.6 mg
- Calcio 8.3 mg
Ventajas del platillo… Su preparación es muy sencilla, en poco tiempo, de bajo costo y muy ligera. Otra ventaja es que puede ser consumido tanto frío como caliente.
Sabores, texturas y sensaciones… La combinación de lo salado del jamón con lo dulce de la piña y la textura blanda de la pasta harán una experiencia deleitosa a tu paladar y seguramente encantará a quien lo pruebe.
Aporte energético con la relación a la masa grasa… Su aporte energético es bajo, aunque hay que recordar que debemos cuidar las porciones de los alimentos que ingerimos para conservar un equilibrio y como siempre, realizar algún tipo de actividad física que nos permita gastar energía.
Recomendaciones… Tiene un alto contenido de sodio por lo que es conveniente considerar las porciones, ya que el exceso de sodio no es recomendable para personas hipertensas o con padecimientos en riñon. Contiene proteínas, que favorecen la masa muscular.
Referencias bibliográficas
Tipo de publicación: Reseña de recetas
Referencia profesional NutricionSAS
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