Energízate con esta saludable y ligera receta antes de las vacaciones, disfruta de los beneficios del Salmón y la espinaca que juntos hacen una bomba de salud.
Ventajas situacionales… Este platillo funciona perfecto para la hora de la comida o para la cena, en pareja puede ser a una idea exquisita
Receta (2 porciones)
Ingredientes:
- Filetes de Salmón 2 piezas de 115 g
- Sal y pimienta negra molida
- Espinacas baby parcialmente picadas 2 tazas
- Tomates deshidratados picados 1 cucharada
- Almendras picadas ¼ de taza
Modo de preparación
- Precalienta el horno a 175°C
- Con un cuchillo haz un corte profundo a lo largo de cada uno de los filetes asegurándote de no partirlos completamente en dos y sazónalos con sal y pimienta
- En un recipiente mediano, combina los tomates, las espinacas y las almendras y mézclalos bien. Rellena las ranuras de los filetes equitativamente con la mezcla
- Coloca los filetes en una charola para hornear antiadherente y hornea durante 15 o 20 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido.
Información Nutrimental
- Energía (por porción) 241 kcal
- Lípidos (grasas) 13 g
- Grasas saturadas 2 g
- Colesterol 62 mg
- Sodio 220 mg
- Hidratos de carbono 5 g
- Fibra dietética 2 g
- Azúcares 1 g
- Proteína 26 g
Sabores, texturas y sensaciones… el sabor que las espinacas le dan a este salmón horneado es inigualable, te dejará una suave sensación y te hará sentir muy ligera
Aporte energético en relación a la masa grasa… Esta receta tiene un aporte de proteína de excelente calidad y con grasas insaturadas que son perfectas para el funcionamiento correcto de nuestro organismo y para la prevención de enfermedades cardiovasculares
Recomendaciones… Este platillo tiene algo más que le da un valor nutrimental de excelencia y es el toque que le dan las almendras ricas en vitamina E y grasas insaturadas, que ayudan a mantener saludable no solo el interior de tu cuerpo sino que el beneficio lo notarás también en tu piel
Referencias bibliográficas
Tipo de publicación: Reseña de recetas
Referencia profesional NutricionSAS
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