¿Tienes ganas de unos deliciosos hot cakes pero cuidando tu figura? ¡En NutricionSAS te cuidamos y además te damos recetas ricas y saludables!
Ventajas situacionales... Una excelente, rica y saludable opción de desayuno para ti y toda tu familia, opta por comer recetas con fibra, bajo en azúcares y altos en fibra, ¡como estos hot cakes!
6 piezas medianas
Receta
Ingredientes:
- ¾ de harina integral
- 2 cucharaditas de royal
- ½ taza de yogurt griego bajo en grasa
- ½ taza de jugo de manzana bajo en azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de moras o fresas
Preparación:
- En un bowl mezcla la harina, el royal.
- Añade el yogurt, el jugo de manzana, el huevo y el extracto de vainilla, revuelve hasta que quede uniforme.
- En un sartén de teflón sin grasa sirve la masa y voltea hasta que veas las orillas un poco secas y que tome color café el lado que está en el sartén.
- Sirve con la taza de moras o fresas como topping.
Información nutrimental
Tamaño de la porción (individual): 3 hot cakes
Energía 290 kcal
Grasas totales 3.13g
Grasas saturadas 0.75g
Colesterol 93mg
Carbohidratos totales 49.02g
Fibra 7g
Azúcares 9.27g
Proteína 10.6g
Ventajas del Platillo… Estos hot cakes te van a saciar más que los que ya vienen preparados gracias a su alto contenido en fibra, el yogurt griego tiene más proteína que los yogurts normales, por lo tanto, también tiene ese efecto saciante. Las moras o fresas te aportan una gran cantidad de vitamina C, además de ser muy buen antioxidante. Este es un excelente platillo en especial si acabas de hacer ejercicio.
Sabores, texturas y sensaciones… Para una consistencia un poco más esponjosa, añade una cucharadita de leche light, la fruta fresca le da un toque fresco
Aporte energético en relación a la masa grasa… Este delicioso desayuno es alto en fibra y proteína a comparación con los hot cakes comunes, la cantidad de grasa es mucho menos debido a que en vez de mantequilla o aceite estas usando el yogurt griego bajo en grasa
Recomendaciones… Si le quieres poner azúcar, puedes ponerle un poco de splenda o estevia para que le de ese toque que falta sin añadirá calorías.
Tipo de publicación: Reseña de recetas
Referencias bibliográficas
PEREZ-LIZAUR. A.B. “SISTEMA MEXICANO DE ALIMENTOS EQUIVALENTES.” 4ª Ed; 2014.
Referencia profesional NutricionSAS
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